¿Comes guindillas (ajíes) en vinagre? ¿Has encontrado el pimiento de Padrón que más pica? ¿Te lloran los ojos al comerte un chacarero?¿Te encanta la comida mexicana o coreana? O quizá seas de los que no puede ni siquiera oler el aroma de un alimento picante… Sea como sea, te invito a conocer a la capsaicina,Sigue leyendo «La capsaicina: algo más que picor en tus platos»
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Alimentación del bebé
La alimentación del bebé es de crucial importancia. Durante los primeros dos años de vida de los seres humanos, el crecimiento y desarrollo físico y los aprendizajes son más rápidos que nunca. En estos dos años, hasta el 75% de los nutrientes de cada comida se destinan a desarrollar el cerebro del bebé. Por ello,Sigue leyendo «Alimentación del bebé»
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